Ed eccoci qua; Natale è arrivato e io continuo ad aver voglia di semplicità...ok, albero a parte, quello non è per niente sobrio e nemmeno le scarpe che metterò ma per il resto non ci sarà nulla di troppo complicato e pretenzioso!!!Solo qualche immancabile tartina con il salmone e i miei adorati anolini (la ricetta ve la ricordate vero?) ^_^
Già perchè da qualche anno il mio pranzo non ha nulla di speciale, ormai la tradizione è quella di farsi una bella sciata e preparare di corsa le cose che andranno sulla tavola...solo dopo un pò di relax sul divano si riparte per preparare la cena!
Quest'anno poi mi è venuta l'idea di appendere stelle commestibili ovunque; stelle al cioccolato con un velo dorato che mi fanno innamorare ogni volta che le guardo!
E anche se dureranno giusto il tempo dell'aperitivo, vi assicuro che come decorazione sono eccezionali ;)
E poi ci sarà il cotechino che, come ogni anno, mi rifiuterò di mangiare...il camino acceso e le candele che profumano di cannella e zenzero, pepparkakor sparsi per la cucina, taglieri sporchi di farina, canzoni di Frank Sinatra e maratone di film!!!
Ci saranno sci in fila ad asciugare come soldatini e pentole di brodo "scalda-cuore" , ci sarà una tavola che avrò voglia di fotografare e regali sotto un albero luccicante!!!
E poi ci sarò io che, fingendo di sorridere, penserò a quanto sarebbe bello se certe persone fossero qui...
Ma torniamo al cotechino che non mangio ma che ho fotografato al volo e in un post natalizio ci sta a pennello. L'ho cotto in acqua bollente, ricoperto di spinaci e dopo averlo chiuso nella pellicola l'ho lasciato raffreddare per circa 15 minuti. L'ho avvolto nella pasta sfoglia e cotto al forno per 20/30 minuti a 180°. Secondo me fa la sua bella figura quindi eccovelo qua sotto!
E poi ci sarò io che, fingendo di sorridere, penserò a quanto sarebbe bello se certe persone fossero qui...
Ma torniamo al cotechino che non mangio ma che ho fotografato al volo e in un post natalizio ci sta a pennello. L'ho cotto in acqua bollente, ricoperto di spinaci e dopo averlo chiuso nella pellicola l'ho lasciato raffreddare per circa 15 minuti. L'ho avvolto nella pasta sfoglia e cotto al forno per 20/30 minuti a 180°. Secondo me fa la sua bella figura quindi eccovelo qua sotto!
E poi vi ricordate le ricette delle settimane scorse? I pepparkakor a forma di albero e le mini sbrisolone ^_^
Ma finalmente è il momento degli auguri!!!A tutti voi che passate di qua e che rendete tutto più bello e più vero...alle persone che ho già conosciuto e a quelle che non vedo l'ora di incontrare, a tutti quelli che mi sostengono ma anche a quelli che mi criticano...alle persone che mi aiutano a crescere e a migliorare! Auguri a chi ride, a chi soffre e a chi non smette di sognare...mai ^_^
!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!BUON NATALE!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
