Happy Birthday to me ^_^

Scrivo il post in anticipo e immagino cosa starò facendo quando apparirà sul web...non so se sarò al mare o in montagna, se sarò a casa a coccolarmi con un film o sotto un albero a leggere "Grandi Speranze" ma so che sarà una splendida giornata!!! Una giornata in cui prenderò decisioni che andranno a incastrarsi formando nuove strade; una giornata in cui sorriderò e mi ricorderò che non c'è motivo per smettere di sperare. Sarò malinconica come ogni anno e proverò a capire chi  sto diventando...

Ma adesso?! Bè adesso sono seduta sul divano a scrivere, dopo aver guardato "Il treno per Darjeeling" del mio amato Wes (se non lo avete visto guardatelooooooo!!!!!) e rifletto su alcune frasi mentre un tè caldo mi coccola e la pioggia scende facendo quel suo rumore perfetto ^_^ Penso alle ultime settimane che ho riempito di emozioni e di sorrisi; penso che senza gli amici non sarei mai arrivata qua e penso a come ringraziare tutti!

Per ora ringrazio voi che mi seguite e mi date coraggio, vi ringrazio con una millefoglie velocissima e vi abbraccio forte.
E' un dolce da fare "a sentimento"; con le vostre cialde preferite, la ricetta della crema al mascarpone perfetta e tantissima frutta fresca! 
Buona domenica (che sicuramente sarà assolata visto che in 25 anni non c'è mai stato brutto tempo per il mio compleanno) a tutti...a chi passa sempre, a chi arriva per la prima volta e  a chi non passerà mai ^_^
Baci!!!

p.s.:se siete curiosi mi sono regalata il dvd di Frenkenweenie, il nuovo libro di Baricco e tre cucchiaini colorati F-A-V-O-L-O-S-I che spero di inserire presto nelle foto ;)

Anolina veste il crumble di rosso

Oggi non posso che partire ringraziando Labna e Francesco per aver inserito la mia ricetta del "Gratin alle bietole" tra le 5 destinate al contest finale del Main Event durante il Food Revolution Day di Milano. Devo poi ringraziare tantissimo tutte le persone che sono venute, in particolare quelle che hanno votato la mia ricetta permettendomi di vincere ;) e quelle sedute al mio tavolo che hanno reso la serata ancora più piacevole e divertente!!! Infine grazie a Marco Bianchi per i libri con dedica...ho già provveduto ad inserirli nella libreria culinaria che cresce con mio grande orgoglio ;).

E' stata proprio una bella serata che spero abbia trasmesso a tutti la voglia di cambiare le abitudini alimentari sbagliate per contribuire alla rivoluzione...dai che ce la possiamo fare, iniziamo a lavorare per un futuro migliore!!!

Anche Anolina ha deciso di festeggiare colorando questo crumble di rosso; il rosso della passione, quello che aumenta la forza interiore e il coraggio di cambiare, il rosso dell'ottimismo e della sopravvivenza...

A me è piaciuto così tanto che credo proprio che sfrutterò questa ricetta anche per il giorno del mio compleanno!!!Il momento è vicino e, come tutte le cose che mi pongono al centro dell'attenzione, mi fa venire un pò di ansia; non so come mai ma la mia fase di timidezza non vuole proprio passare. Si accettano consigli ;)

Quanto parlo oggi, sarà meglio che inizi a scrivervi la ricetta o mi potrei perdere in altri 10 discorsi:

"CRUMBLE AI FRUTTI ROSSI"

400gr frutti rossi (io ho usato fragole, lamponi e ciliegie)

2 cucchiai sciroppo di riso

60gr farina

50gr panela

25gr burro freddo

Mescolare la farina, la panela e il burro in una ciotola fino ad ottenere una consistenza granulosa. Lavare la frutta, tagliarla in piccoli pezzi denocciolando le ciliegie e unire lo sciroppo di riso mescolando per farlo amalgamare.

Distribuire la frutta in uno stampo grande o 5 piccoli, coprirla con il crumble e cuocere a 200° per circa 20 minuti.

Lo so che avevo detto che sarei andata al Taste ma sfortunatamente la pioggia di domenica non me lo ha permesso e per questa volta niente mini-reportage :(

Sorry sorry, prometto che per recuperare vi racconterò com'è andato il mio corso di sfoglia (finalmente ho comprato un mattarello degno di questo nome)! Vi aspettano tortellini, tagliatelle, sorpresine e molto altro...

Scusate se non parlo dei disastri degli ultimi giorni ma ho voglia di staccare la spina e cancellare per un attimo tutti i problemi di cui si è parlato già troppo e male... Sembrerò superficiale ma credo che non dire nulla sia il miglior modo per portare rispetto.
Questo crumble in perfetto "stile Anolina" aiuta a tirar su il morale ma spero che le mie amiche arrivino presto per scappare con loro e godermi questa giornata off line. 

Nel frattempo mi vado a preparare augurandomi che la prossima settimana ci siano notizie migliori per tutti!

Un abbraccio