lunedì 7 gennaio 2013

New Year - Old Dreams


Ecco, l'anno nuovo è arrivato e le scadenze si avvicinano...i progetti hanno sempre più voglia di diventare concreti, i sogni scalpitano per uscire da quel cassetto sovraffollato, l'entusiasmo aumenta e la paura fa tremare un pò!!! 
Paura per questo grande sogno che è il più duraturo di tutti quelli che io abbia mai avuto; è il sogno "vero"...quello che si vuole realizzare a tutti i costi e per il quale non si è capaci di smettere di lottare. Un sogno che ne racchiude altri mille, come un'enorme matriosca piena di sorprese e aspettative.
Ma è davvero ora di affrontare tutto questo? Non posso coccolarmi ancora per un pò nel bianco inverno, con un dolce che mi riporti al piccolo appartamento nella Parigi delle mille luci!? Solo per qualche istante...come l'ultimo bacio di un amore che non si vuole abbandonare. Un bacio che profuma di cioccolato e cannella; morbido, avvolgente e pieno di ricordi!



In poche parole oggi niente liste di desideri per l'anno nuovo, niente paranoie mentali...solo una dolce giornata avvolta nella nebbia! Come se il Natale non fosse ancora finito :)
E in effetti per me non lo è; proprio questo mese è arrivato in edicola una dei regali più belli che potessi ricevere: le mie fotografie sono state pubblicate nella rubrica web cooking di "A Tavola" (ringrazio mille e mille volte Guendalina)!!! Voi l'avete comprato? Mi dite come vi sembra!? ^_^
Nel frattempo però non è che io e Anolina ce ne stiamo qui con le mani in mano...io preparo altre ricette e reportage per questo piccolo spazio super speciale; lei è tutta indaffarata a sistemare le nuove avventure!!! Ogni giorno lotteremo per migliorare e raggiungere nuovi traguardi.
Insomma se rimarrete con noi anche quest'anno ne vedremo delle belle. ;)
Vi faccio ancora tantissimi auguri per un 2013 speciale!!!!!!!!!!


lunedì 31 dicembre 2012

Cioccolato bianco e mirtilli per capodanno!!!


Ultimo ultimissimo post di quest'anno un pò strano, incasinato e pieno di dubbi...ma forse ogni anno è così, forse alla fine si sente il vento che cambia e che cerca di farci prendere decisioni, cerca di smuoverci e di darci la forza di migliorare!
E quest'anno il vento sembra forte...molto più forte del solito, fa venire voglia di assecondarlo senza pensarci.
Ma abbiamo ancora tempo per gustarci le ore di festa perciò meglio chiuderlo in bellezza no!? Io ho pensato di godermi gli ultimi minuti con un dolcetto bianco come la neve...la neve che arriva sempre per accompagnare cambiamenti e mi fa sentire a casa, mi fa sentire viva!

"PETITES CREMES GLACEES AU CHOCOLAT BLANC"
250gr cioccolanto bianco
375gr panna
Sciogliere il cioccolato a bagno maria e versarlo nella panna precedentemente scaldata in un pentolino. Mescolare bene fino a rendere la crema uniforme. Versarla in bicchieri monoporzione e lasciar in freezer per almeno 4 ore. Decorare con mirtilli freschi e lasciar a temperatura ambiente per 30 minuti prima di servire!
p.s.: so che mi starete insultando per i mirtilli ma la verità è che la foto è di quest'estate...quando la mia voglia di inverno prende il sopravvento non posso certo non assecondarla e in questo caso ha generato la suddetta ricetta/fotografia che è rimasta in archivio fino ad oggi.

Se invece vi piace stare sul classico guardatevi il post precedente in cui troverete un cotechino un pò speciale! ;)
Ma torniamo a noi e a quest'anno sclerotico come me...quest'anno che mi ha fatto riflettere, crescere, avere paura, divertire ma soprattutto conoscere nuove persone!!!Persone splendide con le quali condividere la passione per il "food" e tantissime altre cose...persone che hanno voglia di lottare e che mi hanno fatto sorridere, che mi hanno fatto sentire meno sola e mi hanno obbligata a vedere le cose da altri punti di vista!!!
Alle persone "vecchie", a quelle "nuove" e a quelle che arriveranno mando mille e mille auguri di Buon Anno!!!!!!!!!!!!!!

p.s.: gli auguri non potevano non essere accompagnati dall'ultima foto dell'anno...i cucchiaini me li ha regalati una delle persone "nuove" che si merita un grazie davvero speciale: Martina ^_^





© la gelida anolina . All rights reserved.
Blogger Templates by pipdig