sabato 1 giugno 2013

Salmon & Raspberry Salad


Giornate lente che scivolano tra pioggia e raggi di sole, tra incertezze e desideri, tra nuove consapevolezze e silenzi...quanto è bello ascoltarsi!
Tra un pensiero e l'altro poi si incastrano libri e film di rara bellezza; l'ultimo che ho guardato è "Una domenica in campagna" di Tavernier e devo proprio scrivere questa frase perché dovrebbe essere sempre impressa nella mente di tutti (o almeno vorrei che rimanesse nella mia): "Io la vita ho deciso di viverla come l'ho sognata". Come se il livello di poesia non bastasse, ogni inquadratura sembra uscita dai dipinti di Renoir...si può volere di più!?!
Ora la smetto di parlare di film perchè rischio di annoiarvi e di andare decisamente "fuori tema"; torno al cibo e alle foto che in questi giorni sembrano non amarmi particolarmente...sfoglio riviste e ispeziono ogni angolo di Pinterest ma l'ispirazione sembra andata a farsi friggere insieme alla voglia di cucinare. Sarà la primavera??? Meno male che quest'anno è bella fresca o sarei proprio rovinata. In ogni caso sarebbe anche ora di reagire e spremere le meningi; per oggi vi lascio un'insalata veloce e colorata sperando che le mie rotelle inizino a girare per il verso giusto :P
Cosa ci serve?! Valeriana, salmone marinato, lamponi, mozzarella, semi di sesamo e di lino; una leggera vinaigrette all'aceto di lamponi e il pranzo si prepara praticamente da solo ^_^


Se non ho ringraziato tutti per gli auguri lo faccio ora: GRAZIE DI CUORE!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Credo sia stato uno dei compleanni più belli degli ultimi anni...incasinato ma pieno di emozioni.
Se non avete visto cosa mi sono preparata guardate qua; ci sono sempre i lamponi ma è tutto molto più dolce ;)
Ora scappo...
Buon weekend ^_^

30 commenti

  1. Travo che l'abbinamento pesce e frutti di bosco sia molto chic, si riesce sempre a creare delle belle ricette, belle come aspetto visivo, ma anche buone, saporite.

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    1. anche a me piace moltissimo e visto che la stagione dura poco meglio approfittarne ;)
      baci!!!

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  2. Vedo felice che continui ad appronfondire la conoscenza col cinema francese, bene... :-)
    Quest'insalata è un inno ai colori, speriamo che la primavera guardi nel tuo piatto, così forse si sveglia... intanto noi mangiamo lamponi in ogni modo, che sono buonissimi... :-)

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    1. sì sì continuo e lo amo sempre di più...tantissima poesia ^_^

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  3. Se ci fosse un negozio che vende ispirazioni, in questo momento sarei la migliore cliente. La creatività fugge e si nega ma quando meno te l'aspetti ti appare in sogno e ti folgora.
    Foto 'strane', come se non ti appartenessero...

    baciiiii

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    1. speriamo che questa folgorazione arrivi presto e che il periodo passi perchè voglio tornar a fare le "mie" foto...hai ragione che questa è strana e credo rispecchi la mia confusione :(

      bacione

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  4. Sono una tua nuova lettrice ma ho sbirciato un po' nel blog e trovo che le tue foto siano stupende.. come questa insalatina,cosi particolare e cosi gustosa!! A presto

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    1. benvenuta!!!!!!!!!!! :D ti ringrazio moltissimo...
      a prestoooooooo ^_^

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  5. Adoro i lamponi ma in insalata non li ho mai provati! Lo farò sicuramente :)
    Hai un blog davvero bello, mi aggiungo ai tuoi lettori :)
    Fai un salto anche da me se ti va, un abbraccio:)

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    1. grazie per esserti aggiunta ^_^
      provali perchè ci stanno alla perfezione...
      baci

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  6. Mancanza di ispirazione ? Non ne parliamo, mi viene su un nervosismo...
    Complimenti per i contributi di Threef e per il ritratto di te che ci hai regalato.
    Un abbraccio.

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    1. sarà questa primavera che alla fine è arrivata e ci ha travolte tutte...grrrr :(
      devo anche preparare il post per Threef cavolo!!!!
      baci

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  7. Quanto amo i posts in cui si parla di cinema... citi sempre un film bellissimo e mai banale e questa volta la frase da te riportata la voglio fare mia!
    La ricetta è fantastica, frutta, verdura e latticini come piace a me, fresca e fantasiosa... presentata così bene (mamma mia che belle foto...) non può che invogliarmi!
    Buona giornata e un abbraccio,
    Tatiana

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    1. sono felice che ti piacciano queste divagazioni cinematografiche...io mi appassiono ogni giorno di più :D
      baci e buona giornata anche a te

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  8. Che meraviglia!Sembra un bouquet!!
    Buoin llunedì....Marika

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    1. che bella definizione ^_^ graaaaaazie!!!!!

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  9. eccomi! ed ecco l'insalata. insalata: io voglio l'insalata e sogno alimenti leggeri. sarà che ho fatto bisboccia nel weekend??? un bacino, sere PS ma non riorganizziamo una rimpatriata???

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    1. sì sì e ancora sì...organizziamola!!!!!!!mi farebbe suuuuuuper piacere ^_^
      bacioni

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  10. Ormai per gli auguri sono decisamente in ritardo, però che meravigliosa torta ti sei creata! :-)
    E vogliamo parlare di questa insalata?? Decisamente invitante: splendida!
    Soprattutto in questi giorni di carestia solare che, speriamo, sembrano essere finiti.
    A presto!

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    1. bè anche se in ritardo fanno sempre piacere :D
      grazie grazie ^_^

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  11. Ma io te li ho fatti gli auguri??? Se non te li ho fatti, perdonami e permettimi di farteli ora, in ritardo!
    Bella questa insalata e foto meravigliose! :*

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    1. ma grazie ^_^
      non sono molto convinta delle foto ma per oggi va così...
      a presto :D

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  12. Apprezzo molto queste divagazioni cinematografiche, invece! e anche la ricettina eheheheh! baci e buon compleanno in ritardo!

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    1. grazie per gli auguri ^_^ e visto che le divagazioni piacciono magari ne proporrò altre!!!
      bacio

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  13. L'estate si avvicina a piccoli passi e questa insalata ce la fa pregustare tutta.
    E' quasi tempo di vacanza, anche per i neuroni che lavorano tutto l'anno.

    Anna Luisa

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  14. Buonissima questa insalata... mi piacciono un sacco i lamponi!!! Grazie per l'idea!

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  15. Ciaooooo piacere di conoscerti!!!! Sto arrivando dal blog di Chiara Giglio! Complimenti per il blog, per questa foto meravigliosa e per la ricetta!!!! Mi sono subito iscritta, se ti va di ricambiare passa dalla cucina di cocomerorosso.blogspot.it, a presto!!!!!

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  16. Arrivo dritta dritta dal blog della nostra Chiara!!! Complimenti epr il tuo blog.. e questa tua insalata davvero estiva e stuzzicante!! Foto meravigliosa.. smack e buona giornata :-)

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  17. Ciao Silvia, arrivo ora dal blog di Chiara, il tuo blog è bellissimo e questa ricettà e strepitosa . Buon pomeriggio Daniela.

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  18. Ciao Silvia, anch'io arrivo dal blog di Chiara, ti faccio i miei complimenti per le foto e per la bella ricetta! Anch'io possiedo un blog, se ti fa piacere passa a trovarmi! Buona serata :)

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